开水煮鸡蛋有着清热止咳、补气养血的功效，由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质以及卵磷脂，能够帮助补充身体所需的营养物质，气血虚喝了一年开水冲鸡蛋是有一定的辅助作用的，能够改善气血虚所导致的症状，建议患者平时还可以食用一些鱼、鸡等食物。
喝一年开水冲鸡蛋益处
1、补气养血
气血虚喝了一年开水冲鸡蛋能够帮助改善症状，这是因为鸡蛋中含有丰富的铁元素，能够帮助促进人体血红蛋白的合成，而且食用开水煮蛋能够让人的脸色更加的红润。
2、健脾益气
白开水有着滋补脾胃的作用，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，食用之后有着健脾益气的作用，能够帮助气血不足以及脾胃虚弱的人群改善食欲不振、气虚等症状。
3、清热止咳
鸡蛋还有着滋阴养血、清热降火的功效，而且开水冲蛋不会破坏鸡蛋中的营养，所以能够改善咽喉不适以及咳嗽等症状。
4、保护视力
开水冲蛋食用之后对于眼睛也有好处，因为蛋黄中有着叶黄素和玉米黄质，这两种物质对于视网膜有着一定的保护作用，能够吸收紫外线，减少紫外线对于眼睛的伤害，起到保护视力的作用。
5、保护肝脏
开水冲蛋除了能够帮助补充身体所需的营养之外，还有着滋养肝脏的作用，能够帮助修复肝功能，有利于提高肝脏的代谢功能，帮助身体更快的排泄出废物和毒素。神奇养生网 www.LyxUnlOnG.cOm
开水冲鸡蛋对于气血虚的人来说有着一定的辅助作用，气血虚人群可以平时适当的食用，但是要注意的是，最好是用无菌蛋或者是将鸡蛋外壳做好消毒杀菌的措施，因为开水冲蛋不能够完全的杀死细菌，食用之后可能会导致细菌感染，而且开水冲蛋不能够替代药物，症状严重建议就医。
