我们国家由于地理位置的区别，所以造成了一个国家的饮食习惯也有非常大的区分，尤其是南方的朋友喜欢吃米饭，而北方的朋友则更喜欢吃面食，这两者有非常大的区分，很多南方的朋友都不了解面粉可以做什么小吃，今天就来告诉大家由面粉制作的小吃。
面粉可以做什么小吃
1、南瓜糯米饼
准备南瓜200克、糯米粉160克、白糖30克，南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热加上糯米粉和白糖拌匀，戴手套揉成团。随后取一小块面团，揉圆以后按扁，放在刷了油的平底不粘锅里煎，煎到两面金黄上色并鼓起，就可以出锅啦。
2、流心红糖饼
准备普通面粉150克、开水140克，馅料需要红糖60克、面粉20克。将面粉加开水拌匀，并揉成光滑面团，静止醒面10分钟，随后再搓成长条，切成小面挤子，按扁摔皮。将红糖加面粉拌匀成馅，包馅之后收口捏紧。随后平底锅刷油预热，糖饼按扁在锅里，小火烙至两面金黄。
3、酸奶松饼
准备鸡蛋2个、酸奶160克、白糖15克、面粉60克。首先将两个鸡蛋磕入碗中，加入白糖和酸奶和面粉，用筷子搅匀成稀糊状，随后不加一滴油，把平底锅烧至温热，留一勺面糊自然流淌成小圆饼。用小火慢煎至表面凝固，反面煎10几秒即可。
一般来说每个不同的国家和地区，小麦的品质都不一样，包括饮食习惯所带来的面包的口感都不一样，按照国家标准分为三类面粉，高筋粉，中筋粉和低筋粉，我们在选择做面食的时候，一定要选择适合的面粉，这样我们才能够做出更加美味的食物。
酵母发面蒸馒头技巧
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大家在用面粉做食物的时候，面粉也是要选对的，做馒头包子用普通面粉，也就是中筋面粉即可，高筋面粉适合做面包和部分酥皮类起酥点心，低筋面粉可以做戚风蛋糕、西点、饼干等......【查看详情】
