荠菜也叫做地菜，是春天才吃的到的野菜哦，在农村可以说遍地都是荠菜，尤其是现在去挖荠菜还非常鲜嫩，采回家做荠菜馅饺子也非常好吃。还有3月3会有荠菜花煮鸡蛋的风俗，也是荠菜老了之后开的花，下面一起看看荠菜长什么样子图片，可不要挖错了野草。
荠菜长什么样子图片
荠菜长这样，绿油油的叶片有很多裂口，一般在冬季末春季初的荠菜最鲜嫩好吃，现在就已经有点晚了，不过也有少量刚长出来的鲜嫩荠菜，没有吃过的朋友可以去田野边看看哦。
不够鲜嫩的荠菜，它的叶片就是咖啡色、棕色的，这种吃起来有点苦。
最好选择这种荠菜，叶子都是鲜嫩的绿，光是闻着就有淡淡的清香味。挖回家做荠菜馅饺子或者荠菜炒鸡蛋、煲汤等，都很美味。
马上就要到三月三了，这天会有用荠菜花煮鸡蛋的风俗，荠菜老了之后会开出这种小白花，我们连茎带叶的地菜花都采摘回去，洗一洗用来煮鸡蛋吃，可以保佑人们今年少病少灾，还有治疗头疼的功效。
现在大家都认识荠菜长什么样子了吗？一定不要认错了哦，尤其是下面这些野草长得和荠菜非常像。
有毒荠菜长什么样子的图片
1、臭独行菜
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图片中这个占据大面积的野草，叫做臭独行菜。右上角的是荠菜，两种草长得非常像，但是臭独行菜是农民伯伯们最讨厌的一种杂草，虽然没有毒但也不能吃......【查看详情】
荠菜哪三种人不能吃
1、体寒的人
身体虚寒、经常宫寒痛经的人不能吃太多荠菜，荠菜性质偏亮，对肠胃可能造成一定的刺激，如果大量的食用荠菜，会引发腹痛、腹泻等不适反应......【查看详情】
