蒸饺需要蒸多长时间？要看饺子是肉馅还是素馅，如果是肉馅的话一般需要蒸15-20分钟，素馅的饺子一般15分钟就可以蒸熟。另外市场上很多速冻饺子的馅料是熟的，大家看饺子外包装上标注的时间来蒸。一般现包的饺子开水上锅，速冻的饺子冷水上锅。
蒸饺需要蒸多长时间
素馅饺子蒸15分钟，肉馅饺子至少蒸20分钟。另外饺子的大小也会影响蒸煮的时间，如果个头比较大的话，在出锅之前再焖个3分钟左右，避免饺子没有蒸熟吃起来夹生的情况出现。另外大家蒸饺子的时候，可以在蒸盘上面抹一点点食用油，防止饺子粘锅。
蒸饺开水上锅还是冷水上锅
如果是速冻饺子，那么不要解冻，直接冷水上锅蒸，在蒸的同时会慢慢的解冻，然后加热蒸熟。不建议大家直接开水上锅蒸，不然温度太高，速冻饺子一下融化了，蒸出来的饺子软趴趴还是夹生的。现包的饺子就开水上锅，可以快速的煮熟，锁住鲜味让饺子的口感更好。
速冻饺子冷水下锅还是热水下锅
速冻饺子冷水下锅还是热水下锅好呢，最好是温水，然后在锅中加1勺盐，搅拌均匀之后开始煮饺子，这样饺子不容易粘黏在一起。如果是刚包好的新鲜饺子，最好是开水就下锅煮。然后刚下锅的时候不要盖锅盖了，不然会让锅中的压力太大，煮的饺子容易露馅......【查看详情】 神奇养生网 wWw.LYxUNLONG.COM
牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃
1、香菇
香菇洗干净，水开下锅焯断生，捞出过冷水，然后控干水分备用；把姜、圆葱、香菜、香菇放进搅拌机中搅碎，牛肉馅中放些鸡精、酱油、生抽、蚝油、料酒，打入一颗鸡蛋搅拌均匀，放配菜加适量盐，顺一个方向搅拌......【查看详情】
