核桃皮就是抱够在核桃外面的一层绿色的皮，经常被我们忽视的部分，其实蕴藏着丰富的营养价值和多种功效。它不仅在中医药学中被广泛应用，而且在现代营养学和保健领域也逐渐受到重视。核桃皮的功效与作用有清热解毒、美容养颜、降血糖...
核桃皮的功效与作用
1、清热解毒、收敛止泻
对于感冒发热、咳嗽等症状，核桃皮都能发挥一定的治疗作用。此外，核桃皮还能收敛止泻，对于腹泻、痢疾等肠胃疾病，也能起到缓解作用。
2、保健抗衰老
核桃皮中含有丰富的多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。同时，核桃皮中的多酚类物质还具有抗炎、抗菌的作用，能够增强人体的免疫力，预防疾病的发生。
3、促消化
核桃皮中还含有丰富的纤维素。纤维素是一种不可消化的碳水化合物，但它对于维持肠道健康、促进消化有着重要的作用。核桃皮中的纤维素能够增加粪便的体积，促进肠道蠕动，从而帮助预防便秘和肠道疾病。
4、美容养颜
核桃皮还富含多种矿物质和维生素。比如，它含有丰富的钾、镁、钙等矿物质，这些矿物质对于维持人体正常生理功能、保持骨骼健康都至关重要。同时，核桃皮中还含有维生素E等抗氧化物质，能够保护皮肤细胞免受紫外线的伤害，具有美容养颜的作用。
当然，核桃皮的功效与作用远不止于此。近年来，随着研究的深入，人们还发现了核桃皮在抗肿瘤、降血糖等方面的潜在作用。虽然这些作用还需要进一步的研究和证实，但已经足以让我们对核桃皮刮目相看。
核桃皮用于煮水、泡茶或煮粥等多种方式都行，但核桃皮也并非人人适用，对于过敏体质的人群来说，食用核桃皮可能会引发过敏反应。此外，由于核桃皮具有一定的收敛作用，在便秘症状较为严重时，也应避免过量食用。
长期吃核桃油有什么好处和坏处
好处：
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1、改善心脏健康：核桃油富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而有助于预防心脏疾病。
2、促进大脑发育：核桃油中含有丰富的ω-3脂肪酸，这些脂肪酸是人体重要的营养素，可以促进大脑和神经系统的发育和功能......【查看详情】
