吃完柿子喝牛奶死人是真的吗？当然是假的，之所有传言，是人们认为对柿子中含有的鞣酸和牛奶中的蛋白质结合会产生不溶性物质，导致胃痛、胃溃疡甚至死亡。但这样的说法没有科学依据，并且没有研究可以证明，并且日常我们对两种食物的食用量是很小的，造成的不良反应也很轻微。
吃完柿子喝牛奶死人是真的吗：假的
这种说法并没有科学依据。柿子和牛奶是两种常见且营养丰富的食物，它们在医学上没有直接的致命关联。
不过由于柿子中含有较多的鞣酸，牛奶中富含蛋白质，有人认为这两者在胃酸的作用下，可能会发生反应形成不溶于胃酸的沉淀物，或鞣酸进入胃部会使消化道中的酶类失去活性，降低消化能力，诱发消化不良。
但是：
1、任何实验室反应，人们必须要考虑食用量。假设一次性同时吃十个柿子和十斤牛奶，可能会出现一些消化不良问题，但之后调整餐食，缓一会就能恢复健康状态。这和结石、死亡等严重伤害没有关联。
2、对于柿子过敏或对牛奶过敏的人来说，食用柿子和喝牛奶可能引发过敏反应。如果过敏很严重的话，可能过敏性休克会危及生命。过敏轻微的大多是瘙痒、长皮疹、腹泻之类。
3、在成熟的柿子中，鞣酸含量显著降低，正常食用适量成熟柿子是安全的，不会导致不良反应。
总结：
吃完柿子喝牛奶不会导致死亡。不过为了预防可能的不良反应，大家应当适当控制饮食，不要过度食用柿子和牛奶，同时避免将这两种食物同时食用。对于过敏者、肠胃不佳的人，最好尽量避免食用或饮用柿子和牛奶。如果出现任何不适症状，建议及时就医。
吃柿子七大禁忌食物相克图表大全
1、不和鹅肉吃
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鹅肉中的蛋白质含量十分丰富，和鹅肉一起吃的话，柿子里面的鞣酸会和蛋白质发生反应，在我们的肠胃中产生硬块，发生腹胀、腹痛，可能还会引起便秘......【查看详情】
