有时候在喝咖啡的时候,会赠送给消费者一个叫做奶精球的东西,有部分小伙伴可能并不知道奶精球是什么东西,这其实是一种放在咖啡中的调剂品,可以让咖啡变的更加的好喝,奶精球也被称之为咖啡伴侣,其主要由奶粉、植物油脂、乳化剂等制成,但是含反式脂肪酸,不建议食用过多。
奶精球是什么东西
1、奶精球是什么东西?奶精球是一种食品添加剂,其主要成分是水、植物油、脱脂奶粉等,并且含有蛋白质、维生素以及矿物质,其主要与咖啡、红茶等饮品搭配,也可用于甜点和冰淇淋的装饰,添加之后可以让食物的口感更加的浓郁可口。
2、一般在喝咖啡的时候最常用到奶精球,因为其可以帮助调和咖啡的苦味和酸度,还能够增加咖啡的口感,使其更加柔顺,对于一些不喜欢喝太涩太苦的咖啡的人来说,会选择加入一颗奶精球,能够让咖啡更加的浓郁香醇,也可以减少咖啡对于肠胃的刺激。
3、在添加奶精球的时候要注意,有些奶精球是含有反式脂肪酸和有些添加剂的,但是奶精球也不完全都添加有反式脂肪酸,市场上有些产品包装上会写有“不含反式脂肪酸”,如果是含有反式脂肪酸的奶精球,就不建议大家经常食用,因为反式脂肪酸对于人体的危害比较大。
综上所述,奶精球是一种调剂品,其可以添加在咖啡、奶茶、红茶等饮品中,可以让饮品的口感更加的柔滑、醇厚,一般也被称之为咖啡伴侣,但是有些奶精球会含有反式脂肪酸,这种奶精球要少吃,否则会增加心血管疾病以及肥胖等问题。神奇养生网 wWW.lyXuNLoNg.cOm
反式脂肪酸在配料表的名字
1.氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸;
2.植物黄油、人造黄油;
3.植物起酥油、起酥油、人造酥油;
4.黄奶油、蛋糕油、高档奶油、人造奶油、植物奶油;
5.其他:代可可脂、奶精、植脂末、精炼植物油、麦淇淋(马淇淋)等等,这些都是“反式脂肪酸”......【查看详情】