大部分人估计都没怎么吃过鹅蛋，其实鹅蛋的营养并不比鸡蛋和鸭蛋差，但是口感会有所不同，今天就来教大家几个鹅蛋的最佳吃法，分别是蒸鹅蛋羹、葱花煎鹅蛋、鹅蛋炒西红柿，这三个鹅蛋的吃法即营养又美味，鹅蛋有着促进身体发育、补中益气等功效，适当的吃非常好。
鹅蛋的最佳吃法
1、蒸鹅蛋羹
蒸鹅蛋羹的方法非常的简单，首先将鹅蛋打入一个干净的碗中，然后用筷子搅拌，搅拌的越细越好，然后加入2倍的温水，再用筷子充分的搅拌均匀，放入烧开的蒸锅中，用中火蒸10分钟左右出锅，然后撒上一点葱花、香油，鹅蛋羹就做好了，这道菜很适合老人和孩子食用。
2、葱花煎鹅蛋
首先将鹅蛋打入一个干净的碗中，然后将准备好的小葱切碎之后撒入碗中，加入1勺盐，用筷子将食材搅拌均匀，之后起锅烧油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，摊成饼状，煎至两面金黄就可以出锅了。
3、鹅蛋炒西红柿
先将西红柿洗干净，然后将西红柿的皮去掉，将去皮的西红柿切成小块，然后将小葱洗干净之后切碎，将鹅蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，起锅烧油，先将蛋液放入锅中煎好，然后在锅中放入少量的油，炒西红柿，炒出汁水后加鹅蛋、食盐，继续炒均匀，最后出锅撒上葱花。
鹅蛋的营养价值及功效
1、促进身体发育
鹅蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质能够促进人体的发育，特别是处于生长发育时期的儿童，每天适当的食用鹅蛋能够促进身体发育，鹅蛋中还含有丰富的矿物质，有助于骨骼的发育。神奇养生网 WwW.LYxUnLOnG.Com
2、补中益气
鹅蛋的味道比较甘甜，而且是温性的食物，有着补中益气的功效，而且鹅蛋中含有丰富的磷脂，对于人体的神经组织以及脑部的发育有着很好的促进作用。
鹅蛋的营养非常的丰富，大家可以照着上述所说鹅蛋的最佳吃法来试着做一做，能够帮助身体补充所需的营养物质，特别是对于老人和儿童有着非常好的作用。
吃完鹅蛋千万别碰5种食物
1、茶叶
茶叶中含有丰富的鞣酸，可以与鹅蛋中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，影响蛋白质的吸收。因此，在食用鹅蛋之后不建议立即饮用浓茶，可以选择饮用清淡的绿茶或花茶等......【查看详情】
