羊肉属于一种滋补品，在秋冬季的时候吃对身体非常好，羊肉和其他食物搭配，还能够营养互补，滋补效果更好，那羊肉最佳搭配哪些食物？配菜一览表显示分别是白萝卜、山药、冬瓜、黑豆以及丝瓜，这几种食物与羊肉搭配，不仅使羊肉更好吃，而且还增加了菜品的营养价值。
羊肉最佳配菜一览表
1、白萝卜
羊肉带着一股腥膻味，在烹饪的时候加入适量的白萝卜，能够帮助减少腥膻味，白萝卜属于高膳食纤维、低热量、低糖分蔬菜，二者一起搭配食用，能够避免菜品油腻，而且二者性质互补，一起食用不仅营养互补，而且还能使菜品属性平衡。
2、山药
山药有着健脾固肾的作用，适当的食用山药能够滋补身体，山药中含有丰富的维生素、氨基酸、植物蛋白等营养物质，与羊肉一起搭配，熬出来的汤汁乳白，而且味道鲜美。
3、冬瓜神奇养生网 WWW.lyxuNLoNG.Com
羊肉最佳搭配哪些食物？冬瓜就是其中一种，羊肉和冬瓜一起搭配着食用，可以帮助补充人体所需的营养物质，而且冬瓜所含的水分比较多，能够帮助利尿，使身体中的废物被排泄出去，而且也能够帮助解腻，使羊肉更耐吃。
4、黑豆
黑豆和羊肉一样，含有优质的蛋白质，两者一起搭配烹饪，可以使所含的氨基酸互补，帮助提高身体对蛋白质的吸收和利用，而且羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇，黑豆能够抑制身体吸收过多的胆固醇，而且黑豆中也含有不饱和脂肪酸，能够降低身体中血脂水平，帮助预防心血管疾病。
5、丝瓜
丝瓜是一种含有丰富的维生素以及矿物质的食物，而羊肉中的蛋白质含量比较丰富，二者一起搭配着食用，能够使营养更加的均衡，帮助身体补充更多的营养成分。
羊肉能够搭配的食物有很多种，除了以上介绍的五种食物外，还有很多的食物也可以搭配着食用，比如豆腐、白菜以及洋葱等等，大家可以根据自己的口味来选择搭配的菜品。
炖羊肉最忌讳两种佐料
1、料酒
在炖羊肉的时候放料酒是很容易犯的错误，因为羊肉是有膻味的，需要去除，而料酒刚好起到去腥的作用的，但是羊肉汤放料酒可能会毁了羊肉汤的鲜味，不放料酒就不代表羊肉不能去腥味，还可以放葱姜去腥的，炖羊肉忌讳料酒，因此可千万不要放......【查看详情】
