雪燕是一种滋补保健品，含有多种人体所需的氨基酸、钙、钾、铁和其他有益的微量元素，易被人体吸收，因此被称为“绿色燕窝”。不过不是每个人都适合食用雪燕。注意吃雪燕的10大禁忌，尤其是3种女人不适合吃雪燕：感冒发烧、经期、过敏体质者慎吃。
吃雪燕的10大禁忌
1、感冒发烧的女性不宜食用雪燕。因为此时身体机能下降，肠胃负担大，影响营养吸收。建议调理身体后再根据自身情况决定是否食用。
2、生理期的女性不能吃。因为雪燕消化需要1-2天的时间，而生理期时吃难消化的食物会影响身体垃圾排出。此时应该选择一些清淡易消化的食物。
3、容易过敏的女性。尤其是对蛋类过敏的女性不宜食用雪燕。因为雪燕中含有大量微量元素，易引起过敏。如果出现过敏反应，应该立即停止食用。
4、避免食用辛辣油腻的食物。雪燕中的蛋白质量较高，不宜与酸性食物同时食用，否则会引发消化道不适应。
5、避免与茶同食。茶叶中的鞣酸会破坏雪燕中的营养成分，最好隔开1到2个小时食用。此时最好选择清水或者温水食用雪燕。
6、注意吃法和用量。尽量少吃多餐，每次食用3到5克，最好空腹食用。每天可食用一次或隔天食用一次，晚上空腹食用效果更佳。
7、注意保存。雪燕易吸水变潮，应保持干燥，密封和低温保存，一般可保存一年。最好将雪燕放在干燥的地方，避免阳光直射。
8、炖煮方法。用大火烧开后改小火炖10-15分钟即可，时间过久会导致雪燕失去拉丝效果，但对营养价值影响不大。炖煮时最好加入一些糯米或者红枣，可以增强滋补效果。
9、泡发方式。用普通自来水泡发3-5小时，最好放在冰箱保鲜层泡，避免细菌滋生。泡发2小时后，可将外层泡发好的雪燕取出，加水继续泡发雪燕里面硬心的地方。泡发好的雪燕可以加入蜜枣、桂圆、红枣等食材制作成汤品。
10、注意个人情况。如有特殊情况应咨询医生或专业人士建议。食用雪燕对于身体健康有很多好处，但是每个人的身体状况不同，需要根据自身情况进行选择。
桃胶皂角米雪燕的做法
食材：大桃胶3颗，皂角米10粒，雪燕1颗（泡发率高，以防浪费），红枣3颗，冰糖（1人份）
做法：神奇养生网 WWW.lYxunLOnG.coM
1、泡发大桃胶：将大桃胶清洗干净，放在盆中，加入足够的冷水，浸泡24小时以上，直至软化。皂角米浸泡3-5小时，直至变软。雪燕也泡发，用上文说的方式。
2、炖煮：将泡发好的大桃胶、皂角米、红枣和冰糖放入电饭煲中，加入足够的水，没过食材3厘米左右。将电饭煲调至煮饭模式，开始炖煮。大概1个小时，等桃胶变得粘稠，体积膨大，说明桃胶已经炖好了。
3、加入雪燕：将泡发好的雪燕加入电饭煲中，再次开始炖煮，加红枣，用小功率煮10-15分钟即可。
4、调味：可以根据个人口味加入蜂蜜、牛奶、玫瑰花、桂花等提升口感和卖相。
桃胶皂角米雪燕是美容养颜的一道甜品，但要注意有食用禁忌，下文有详细介绍。
桃胶雪燕皂角米的功效与作用禁忌
1、滋阴润燥：滋阴润燥的作用，可以帮助调节身体的阴阳平衡，缓解身体干燥的症状。
2、养颜美容：富含胶原蛋白，可以促进皮肤细胞的再生和修复，保持皮肤的弹性和光泽。
3、增强免疫力：中含有多种氨基酸和微量元素，可以增强人体的免疫力，提高身体的抗病能力......【查看详情】
