茼蒿是蔬菜也是一种中药材，适量吃有提高免疫力、促进消化、降低血脂、缓解失眠多梦，烦躁不安等。但为什么尽量少吃茼蒿？主要是有三类人不适合吃茼蒿，像脾虚泄泻的人、过敏体质者、痛经的女性，吃茼蒿会加重自身不适。还有茼蒿含较多的草酸、硝酸盐，烹饪之前最好焯水。
为什么尽量少吃茼蒿
1、脾虚泄泻者不宜吃
茼蒿吃起来有开胃消食的功效，含有大量的膳食纤维，还可以缓解便秘，但如果是脾虚泄泻的人，那就不适合吃了，会容易加重腹泻的症状，导致脾胃更加的虚弱。
2、过敏体质者慎食
茼蒿是一种容易引起过敏的食品，对于过敏体质者来说，食用茼蒿会容易引发过敏反应，出现过敏症状，比如皮肤瘙痒、长皮疹、呼吸困难等。
3、痛经的女性慎吃
经常痛经的女性最好少吃茼蒿，大部分人的痛经是宫寒导致的，而茼蒿是凉性的蔬菜，吃太多会加重痛经、加重宫寒的情况。
禁忌人群：
1、脾胃虚弱、腹泻、便溏、消化不良等症状严重的人不宜食用。
2、孕妇和哺乳期妇女。
3、肝肾功能不全、高血压、贫血等患者。
另外尽量少吃茼蒿的原因还有：
1、含较多的草酸
如果摄入过多的草酸，会与体内的钙结合，形成草酸钙沉淀，会降低人体对钙的吸收，导致身体缺钙，引发骨质疏松症等。神奇养生网 WWw.lYxUnLONG.cOM
2、有一定量的硝酸盐
茼蒿中含有一定量的硝酸盐，如果食用过多，会在体内转化成亚硝酸盐，与蛋白质结合之后形成致癌物，长期大量吃的话会增加患癌的风险。另外也可能会对肝脏造成一定的负担，影响肝功能。
如果大家正常身体健康，那么适量食用茼蒿是没问题的，只是建议不要过度食用，避免出现不良反应。同时要选择新鲜、无虫害、无斑点的茼蒿。烹饪之前先用开水焯一下，去除其中大部分的草酸和草酸盐，这样吃起来会更健康
