大家都知道绿豆汤是一道清凉解暑的饮品，适合夏季饮用。那绿豆汤熬多长时间解暑效果最好吗？想要解暑效果好，那么煮绿豆汤的时间不能太长，一般煮开锅之后再煮2-3分钟，此时解暑的效果是最好的，因为功清热解毒消暑的功效主要在于绿豆皮，煮的时间太久会丧失效果。
绿豆汤解暑效果最好的两种熬法
1、开锅后再煮2-3分钟
一般来说，绿豆汤需要熬20-30分钟左右，绿豆才会烂熟，但如果大家想要达到最佳的解暑效果，那么煮开锅到沸腾后再煮2-3分钟是最好的，“绿豆，肉平，皮寒”，解暑功效都在于绿豆皮，煮的时间太久就没有那么好的消暑功效了，如果绿豆还是硬的，可以只喝水，剩下的再多煮一煮，煮到烂糊后再吃。
2、没有变色的绿豆汤
没有变色前的绿豆汤的解暑效果是最好的，很多朋友煮的绿豆汤都发红，这是因为发生了氧化反应，这个时候绿豆汤的解暑效果并不好。像大火煮开后，就得到的绿豆汤是最好的，不需要等绿豆完全开裂。因为绿豆解暑功效都来源于绿豆皮，含多酚类物质，但氧化后这种物质就大大减少了。
注意事项
1、熬绿豆汤的时候最好用不锈钢锅或者砂锅，不要用铁锅，容易氧化。
2、水要一次性加足，最好放绿豆10倍的水，出锅前加几滴白醋或几滴柠檬汁可以防止氧化。
3、绿豆汤不是煮的时间越久就越解暑，这点上面给大家介绍清楚了哦。
绿豆汤虽然有清热解毒的功效，但是也不建议过量饮用，每次饮用绿豆汤不宜超过300毫升，每日不宜超过600毫升。因为绿豆性质含量，不宜多喝，脾胃虚弱的人最好和温热的绿豆汤，不要喝冰镇的，不然很容易拉肚子。
武汉一家5口因绿豆汤中毒
1、绿豆与鲤鱼同吃
绿豆是寒性食物，和鲤鱼相克，两者同食可能会导致腹胀、腹泻，引起风寒等疾病的复发，需要去医院及时治疗。还有狗肉、西瓜、香榧子、鱼、虾、西红柿，这些食物也不能和绿豆同吃，最好要间隔1-2个小时后再食用，避免引起身体不适......【查看详情】
绿豆汤煮多久
1.准备150克绿豆，洗干净。然后锅中烧一锅开水，把绿豆倒进去泡起来，然后等水放置成常温的。
2.绿豆和水一起放进冰箱中冷冻一夜，冻好的绿豆，就是这样的一个大冰块。
3.然后把绿豆冰放进锅中，加适量的水，盖上盖子直接煮。神奇养生网 WWw.lYXUNLOng.Com
4.大火煮开之后，把浮沫撇掉，在盖上盖子煮5分钟......【查看详情】
