葛根粉是一种由葛根磨成的粉末，具有清热解毒、润肺止咳、降血脂等功效，被广泛应用于中药食疗中。但很多朋友不知道葛根粉怎么吃才是正确的吃法，每次冲泡的葛根粉总是失败了，不好吃，其实葛根粉和藕粉的冲泡方法是一样的，需要先用凉水化开。
葛根粉怎么吃才是正确的吃法
1、冲调葛根粉：先加一点凉白开，把葛根粉搅拌至无颗粒的糊糊状态，然后迅速冲入开水，边加水边快速搅拌，直到呈半透明黏稠状就是冲泡好了。
2、炒葛根粉：将葛根粉用冷水调成稀糊状，分次倒入少许沸油锅里，荡匀翻煎成薄饼状，捞起切成条块，可与各种蔬菜，肉类混炒。
葛根粉也可以加入其他食材一起食用，如蜂蜜、柠檬汁、姜汁等，可以增加味道，同时也具有一定的保健功效。但是需要注意的是，加入其他食材的时候也要注意适量，不要过量食用，通常建议每天食用不超过20克的葛根粉，在早上或晚上饮用，空腹时更佳。
葛根粉的功效与作用
1、清热解毒
葛根粉具有清热解毒、祛湿利尿的功效，能够帮助人体清除体内毒素，缓解发热、口渴、咽痛等症状。
2、润肺止咳
葛根粉含有多种氨基酸和黏液质，能够起到润肺止咳的作用，对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病具有辅助治疗作用。神奇养生网 wWW.lYxunLoNg.com
3、降血脂
葛根粉中含有丰富的黄酮类物质，能够降低人体血脂、降低胆固醇，有助于预防动脉硬化、冠心病等疾病。
4、改善肠道微生态
葛根粉含有多种营养成分，如不可消化性糊精、葡萄糖酸钙等，具有促进肠道蠕动、增加益生菌数量等作用，有助于改善肠道微生态平衡，维护肠道健康。
葛根粉作为一种营养保健品，具有一定的保健功效，但是也需要注意适量食用和正确的吃法。每天饮用一次，每次一勺葛根粉，最好在早上或晚上空腹时饮用。注意不要过量食用，也不要和药物一起服用，具体可以咨询营养师的建议。
