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枳实的功效与作用及食用方法禁忌-枳实图片

发布日期:2019-07-30

  枳实的功效与作用及食用方法禁忌-枳实图片

  枳实 破气化积、消痰除痞

  枳实小档案

  别名:枸头橙、陈枳实、江枳实、川枳实、小枳实

  性味归经:性微寒,味苦;归脾、胃、大肠经

  适用人群:食积不化、胸腹胀满、痰湿阻胸、痰热互结、里急后重者均可食用

  食用禁忌:忌过量久食;脾胃虚寒者及孕妇慎食;非气聚邪实者忌食

  枳实的功效与作用-功效主治

  ■行气滞、除胀满

  枳实具有较强的行气功效,善治胸腹胀满之症。因病因及症状表现不同,可与其他药材搭配同食,以更好地发挥除胀满、止胀痛的作用。

  ■理气润肺、止咳化痰

  枳实擅长理气,又入肺经,故在润肺养肺的同时又能止咳化痰,善治胸痹、咳喘、风痰眩晕等病症。

  ■消积导滞、止泻通便

  枳实为苦降之物,为破气除痞之要药,能消积导滞,善治食积不化所致的脘腹胀满、不思饮食、体弱倦怠、食欲不振、大便燥结或痢疾不止等不适。

  ■和胃润肠、刺激平滑肌

  枳实在一定程度上有兴奋胃肠平滑肌的功效,一方面可帮助胃肠有节律地蠕动,从而使排便变得更加有规律和容易;另一方面可以治疗胃扩张、胃下垂、子宫下垂等脏器下垂病症。

枳实的功效与作用及食用方法禁忌-枳实图片

  枳实的食用方法-居家调养实用方

  枳实皂荚粥

  取枳实、皂荚各5克,大米50克,盐或糖各适量。将枳实、皂荚分别洗净,晾干,再一起研磨成细粉末。大米洗净,加入适量水熬煮成粥,粥将成时,加入药粉,再次沸腾后加入盐或糖调味即可。空腹温服,每日2次。

  本品具有行气化积、润肠通便的功效,善治食积不化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良、习惯性便秘等不适。

  枳实焖萝卜

  取枳实10克,白萝卜300克,葱、姜、盐各适量。将枳实放入锅中,加入适量清水浸泡,煎煮30分钟,去渣取汁;萝卜洗净,去皮后切块;葱切段,姜切片。将萝卜块放入锅中煸炒,下入葱段、姜片,倒入药汁,调入盐,焖烧至熟即可。佐餐食用,每日1剂。

  本品具有行气导滞、开胃消食、止咳化痰的功效,善治脾胃不和所致的脘腹胀满、食少纳差、嗳气、大便燥结、食欲不振以及感冒引起的咳嗽痰多等症。

  枳实炒鸭丁

  取枳实6克,玉兰片50克,鸭肉150克,葱、姜、盐、料酒、水淀粉各适量。将鸭肉洗净、切片,上浆后入油锅中滑熟;枳实入砂锅中,加入沸水,煎取浓汁;玉兰片入沸水中汆烫。热油锅,煸香葱段、姜片,倒入鸭肉片、玉兰片,烹入料酒、药汁,调入盐,最后用水淀粉勾芡炒匀即可。佐餐食用,每日1剂。

  本品具有润燥化痰、行气消食的功效,善治气滞胸腹所致的脘腹胀痛、消化不良、食积不化等症,并可润肺止咳,可用缓解咳嗽痰多等不适。

  选购与储存指南

  ◎选购:枳实即为不成熟的果实,选购时要以外果皮呈绿色或褐色,果肉厚且色白,瓤小,质地坚实,香味浓郁者为佳。

  ◎储存:将枳实装入塑料袋中,置于阴凉、通风、干燥处储存即可。

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