黄花菜大家日常可能吃的不是很多，一般都是将新鲜的黄花菜晒成干，再烹饪的时候可以炒制，可以煲汤，注意有六种人不宜多吃黄花菜：过敏、脾胃虚寒、皮肤瘙痒、哮喘、痛风、痰多的人不能吃，不仅不利于自身病情的好转，还会导致情况更严重。
六种人不宜多吃黄花菜
1、对花粉过敏的人
黄花菜是植物的花蕾，内部多少都含有一些花粉。本身就容易对花粉过敏的人就要注意了，食用黄花菜后可能引发严重的过敏反应，比如皮肤红肿、长红疹、瘙痒等症状。
2、脾胃虚弱者
黄花菜富含粗纤维，容易导致消化不良。并且黄花菜性寒，可能加重脾胃虚弱并引发肠胃问题。因此婴幼儿、老年人、脾胃虚寒的人不能吃太多黄花菜，大量食用会导致腹胀等不良症状。
3、皮肤瘙痒神奇养生网 WWw.LyxuNlOng.com
吃黄花菜可能引起湿热反应，导致皮肤瘙痒，加重身体不适。本身就皮肤瘙痒的人，多半是体内有湿邪之气，重点应该是祛湿排毒，不适宜食用黄花菜。
4、哮喘患者
食用过量的黄花菜可能加重哮喘病情，不仅不利于治疗，还可能导致病情恶化。哮喘患者不适合吃这类食材，容易影响到治疗效果。
5、痛风
黄花菜中嘌呤含量较高，每100克菜中含有60.9毫克嘌呤。因此食用黄花菜可能导致痛风患者体内嘌呤水平增加，不利于代谢，诱导痛风的发作。
6、痰多的人
黄花菜含有花粉和糖类，可能加重咳嗽和痰多的症状，不利于清热化痰。并且黄花菜还含有秋水仙碱，可能引发中毒。
另外孕妇和哺乳期的女性也别吃黄花菜，黄花菜中是有有毒成分的，万一造成潜在的影响，对自身和胎儿的影响就太大了。还有尽量不要吃新鲜的黄花菜，自己处理不好的话，会有毒素残留，最好是市面上售卖的干制黄花菜，用量也不宜过多。
