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清蒸鸡是什么菜系-清蒸鸡怎么做

发布日期:2019-07-08

  清蒸鸡是鸡肉中比较高级的吃法,属于中国饮食文化中有一席之地的菜肴,外表金黄,吃起来嫩滑可口,鲜美细腻,更具有多种养生功效,营养保留下来,不知道你看着这些描述以后,会不会被勾起肚子里的馋虫呢?

清蒸鸡是什么菜系-清蒸鸡怎么做

  此系淮扬风味菜,为夏令时菜,家庭制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜,美容、减肥、排毒、抗衰老、润肠、补血、促发育。

  清蒸鸡是鸡肉一种比较原汁原味的吃法,做起来也是非常的简单,做好的鸡肉吃起来鲜美有味,细嫩爽口。

  这里采用蒸制的美食做法来做鸡肉,好处有四个方面:一,健康。蒸制的美食做法做出来的鸡肉没有经过大炒大煮,营养也就更好的保留了下来。二,美味。蒸制出来的鸡肉不仅吃起来保持了它的鲜美,而且还保持了鸡肉的细嫩。三,无油烟。这对于不喜欢闻油烟味的主妇们来说,自然是再好不过的了。四,高端大气上档次。蒸制出来的鸡肉看起来色泽明亮,看起来非常好看,只让人流口水,加点点缀就是一道很好的宴席菜。

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