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谷芽的功效与作用有哪些

发布日期:2019-07-17

  我国是一个种植水稻的大国,水稻在中国的种植历史已经拥有了数千年,其中种植量最多,的是长江以北地区,当地的人民普遍种植两季稻,华北,东北地区单季稻较多。以米饭作为主食的地区,也正是通过种植水稻来养活一家老小,代代繁衍生息。水稻在晒干后含有大量的营养价值,而没有晒干的谷芽也同样有不错的功效。下面小编和大家介绍关于谷芽的功效与作用。

  在本草纲目当中记载,谷芽性,味甘温和没有毒性,食用能够通脾胃二经,如脾肺而经,还能和中消食,快脾开胃,消化积食等作用。接下来就来重点谈一下谷芽的功效与作用有哪些。

  1. 健脾开胃

  因为谷芽本身就是味甘性温的一种食物,可以起到调理中气,健脾开胃,治疗食积停滞的效果。如果经常感觉到脾胃虚寒的人群可以试一试使用谷芽,也是不错的开胃和中的食疗良药,可以起到良好的辅助效果。

  2. 治烦渴

  身体阴虚火旺,脾虚不能转输津液情况下可以吃谷芽,味甘,清热解毒的效果可以起到生津除烦的效果,除掉烦渴,身体减少了不适感,喝水也不会觉得口淡乏味。

  3. 消化不良

  谷芽是如脾胃而经,可起到促进消食,加快消化的作用。小儿积食,消化不畅的可以吃谷芽,块皮开胃效果好。

  以上的三点是谷芽的功效与作用,一身是宝的稻米确实带给勤劳的人民很多的好处,稻杆可以工作肥料,造纸,板材。水稻外壳可以加工米糠,变成牲畜的饲料,也可加工变成有机肥,而稻米就可以果腹补充身体营养,提升机体能量,即使做谷芽也是有很多较好的功效。平常大家如果想要试一试之谷芽也可以用水浸泡,保持适当的温湿度,长到六厘米晒干就可以了。

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