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沈阳现鳄鱼肉炸串 摊主闹市中牵着小鳄鱼“遛街”刘扯幂

发布日期:2019-06-20

  烤羊肉、烤五花、韭黄什么的都是烧烤摊上常见的食物,但你见过烤鳄鱼么?沈阳一家小摊就摆出了烤鳄鱼菜单,让人惊异不已。鳄鱼这种猛禽一般还真难吃到。

  2017年5月21日,沈阳街头亮相鳄鱼肉炸串,一摊主制作鳄鱼肉炸串进行贩售,现场摊主更是霸气遛起了鳄鱼,吸引了不少市民围观。据了解该鳄鱼为人工饲养,体长1.5米,重25斤,鳄鱼肉具有滋补降脂功效,近来风靡各地。

  看着真恐怖,要不是嘴封上了,可能得咬人!

  想想家里吃的肉类,都是些性格温柔的动物,例如鸭子、鸡、鱼还有猪。真吃的猛禽没几个。基本都是吃猪肉,像鳄鱼这种,家里杀都不好杀。

  还是给你们放个猪肉丸子的菜谱压压惊吧。

  猪肉丸子

  材料:

  猪肉馅500g、白糖适量、盐适量、大葱适量、五香粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、午餐肉调味料适量、姜碎适量

  做法:

  1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉、一勺姜碎

  2.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌

  3.加一勺盐、一大勺白糖、适量鸡精

  4.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打

  5.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌

  6.加入适量面粉和玉米淀粉,搅拌均匀至上劲

  7.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出

  8.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。

  9.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫

  10.待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水就好了

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