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家政女皇20190619视频,火腿吐司卷,火腿豆腐夹

发布日期:2019-07-30

  今日菜谱|火腿吐司卷、火腿豆腐夹

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  火腿吐司卷

  食材:火腿、吐司面包、葱、鸡蛋、香菜、胡萝卜、红椒、面包糠

  调料:黑胡椒碎、番茄沙司

  具体步骤

  1、火腿切薄片,吐司面包去边,鸡蛋打成蛋液备用。

  2、吐司面包上抹沙拉酱,铺上一片火腿,放上葱条、香菜梗、胡萝卜条、红椒条后,把吐司片卷成卷,包裹蛋液和面包糠备用。

  3、油温五成热时,将吐司卷下锅,炸至表皮金黄捞出摆盘,挤上番茄沙司,撒黑胡椒碎,用香菜叶装饰即可。

  火腿豆腐夹

  食材:火腿、北豆腐、鸡蛋、面粉、红椒、香葱

  调料:生抽、味精、糖、蚝油

  具体步骤

  1、北豆腐上锅蒸十分钟后,切成夹刀片,将火腿切片夹在豆腐里,鸡蛋打散成蛋液,加盐和面粉调匀。

  2、火腿豆腐夹拍面粉、蘸蛋液,下入四成热油的平锅中,煎至两面金黄。

  3、锅内入底油和香油,下入蒜蓉煸香,加入生抽、味精、糖、蚝油调味,下入红椒圈、香葱,加水烧开,调成酱汁备用。

  4、将火腿豆腐夹捞出装盘,淋上酱汁,撒上香菜即可。

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