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毛峰如何泡 毛峰的冲泡方法及注意事项

发布日期:2019-07-03

  毛峰是绿茶的一种,它主要出产在中国黄山,在市场上也被人们称为黄山毛峰,这种茶叶的口感比较鲜嫩,冲泡以后滋味清爽甘醇,香气诱人。不过生活中很多人对毛峰的冲泡方法还不了解,今天我就专门介绍一下,同时也告诉大家冲泡毛峰需要注意什么。

  毛峰的冲泡方法

  1、毛峰这种茶叶口感鲜的,在冲泡的时候适合使用陶瓷茶具,而且在泡茶以前,应该先用开水,把准备好的茶具温热一下,我可以在茶杯中冲入1/3左右的开水,然后再放入适量的毛峰茶叶,随后再倒入适量开水,这种方法叫中投法,冲水以后两分钟左右就能把茶汤取出饮用。

  2、毛峰在冲泡的时候还可以采用下投法,所谓下投法,就是在把茶具温热以后,直接取3到5克茶叶放在茶杯底部,然后冲入准备好的开水,这样可以让茶叶在开水中不断翻滚,能让它们均匀受热,可以让它含有的营养和香气快速析出到水中。

  3、毛峰还可以用透明的玻璃杯来冲泡,而且她用透明玻璃杯冲泡时可以采用上投法,具体冲泡方法是把透明玻璃杯用开水温热以后加入,八成满的开水,然后再把3到5克茶叶直接放入到开水中,这时毛峰茶叶会吸水慢慢膨胀舒展,它在水中的变化的身姿特别好看。

  毛峰冲泡的注意事项

  在冲泡毛峰这种茶叶时,一定要注意水的温度,因为毛峰是一种口感鲜嫩的茶叶如果水的温度过高会把茶叶烫伤,也会让泡出的茶汤失去原有滋味,所以在冲泡毛峰茶是水的温度,最好控制在85到90度之间。另外冲泡毛峰茶还要注意茶叶与水的比例,正常情况下,茶叶与水的比例应该在1:50左右,如果过多或过少,也会影响茶汤的口感与滋味。

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