上火可以喝牛奶吗?首先，牛奶味道比较甜，属于性质有点寒性的饮品，所以牛奶可以很好的滋润肺部和胃部、补气、清热解毒等;除此之外，牛奶中的多种免疫球蛋白可以帮助人体增强免疫力。所以喝牛奶其实不仅不会上火，还可以清热解毒，有利无弊。
有的人说喝多了牛奶，大便可能会比较干，有可能一天只有一次甚至两天才有一次排便，不用担心，这是因为牛奶中的乳糖量少，蛋白质和钙含量高，所以这些现象都是正常的。当牛奶中的糖分少而引起导致大便干硬的时候，只要把一点蜂蜜加入到要喝的牛奶里面就好了。
牛奶含蛋白质较多，而当蛋白质在体内代谢，一般的水分是不够的。同时，从尿中排出蛋白质的代谢产物时也会带走大量的水分。因此我们一定要确保我们体内水分是充足的，这样才能满足营养素代谢和排泄的需要，不然就可能引起上火。所以大家才会认为是牛奶引起的上火。因此要多喝水，多吃水果、蔬菜，或者在牛奶里不放糖，改加蜂蜜等，将会有一定效果。
因为我国民间流传着喝牛奶会“上火”的说法，所以很多人都不敢喝牛奶，以致于我们中国这个“牛奶小国”常常出现一种奇怪现象——鲜奶滞销。但是其实从牛奶的性质来看，牛奶对身体有补益之功效。举个例子，在我国的新疆和内蒙古等地区，人们都把奶当作茶来喝，但他们并没有出现“上火”的问题。因此可见，上火还是可以喝牛奶的。
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